Krämig pasta med ryggbiff!

Gör så här

1. Ryggbiffen

   Inled matlagningen med att skiva ryggbiffen och bryn på hög värme i stekpannan. Ta sedan ur den ur pannan och ställ åt sidan när köttet fått en fin färg och yta.

2. Resten

   Koka upp vatten och salta ordentligt, koka pastan 2 minuter mindre än anvisningen.

   Häll där efter i finhackad lök och finhackad paprika i samma stekpanna som du använde till biffen och stek i 2-3 minuter.

   Tillsätt grädde, soya och kalvfond och låt koka upp i stekpannan. När det fått puttra en stund lägger du i parmesanosten, sambal oelek och pressad eller hackad vitlök.

   Låt såsen få lite tyngd, detta får du genom att den kokas på hög värme under omrörning.

   När såsen tjocknat lite, lägg tillbaka köttet, häll i pastan och pastavattnet och kör det i pannan tillsammans till det blir varmt igen.

   Avsluta med hackad, färsk persilja och rör om.

   Kör hårt och lycka till!

Lycka till!