Vår Nötlåda (10 kg) är en komplett helhetsupplevelse och en hyllning till det hållbara, norrländska jordbruket. Här har vi samlat omsorgsfullt mörhängda detaljer från hela kroppen för att ge dig maximal variation i köket. Oavsett om du planerar en snabb spagetti bolognese till familjen, ett mustigt långkok på lördagen eller vill briljera med en perfekt stekt entrecôte, så har du alltid rätt råvara hemma. Riktig mat från utvalda gårdar i Västerbotten, hantverksmässigt styckat i Burträsk.
Innehåll & Specifikation (ca 10 kg): Köttet levereras hantverksmässigt styckat och professionellt vakuumförpackat. Vakuumförpackningen förlänger hållbarheten, fortsätter möra köttet och gör att det tar minimalt med plats i din frys.
1 kg Helglyx (Ryggbiff eller Entrecôte): Köttdiskens absolut finaste detaljer, underbart marmorerade och mörhängda. Perfekt att helskära eller skiva upp till rejäla biffar för stekpannan eller grillen.
1,5 kg Ädla stekar (Rostbiff eller Innanlår): Fantastiskt fina och möra bitar som gör sig bäst som en klassisk söndagsstek i ugnen, eller tunt skivade till hemgjorda rullader och lövbiff.
1,5 kg Fransyska: En smakrik och klassisk detalj! Passar utmärkt till stek i ugn (gärna i lergryta) eller för att tärnas ner till en mustig Boeuf Bourguignon.
1 kg Bog: Grytbitarnas okrönta drottning. Ett kött som kräver lite tid på spisen, men som belönar dig med att bli otroligt mört och smakrikt. Perfekt till pepparrotskött eller en äkta kalops.
5 kg Norrländsk nötfärs (Förpackat i 5 x 1 kg): Vår fina, grovmalna nötfärs paketerad i rejäla 1-kilosförpackningar. Perfekt när du vill preppa matlådor, göra ett storkok av fredagstacosen eller rulla riktigt många köttbullar.
Spårbarhet: 100 % svenskt nötkött från utvalda gårdar i Västerbotten. Slaktat, mörhängt och hantverksmässigt styckat i Burträsk.
