Att köpa ett helt lamm är den ultimata investeringen för dig som älskar genuint bra mat. Här får du chansen att utforska lammets alla fantastiska smaker och texturer. Svenskt lammkött är milt, mört och har en underbar karaktär som förgyller allt från den snabba tisdagsmiddagen till helgens stora bjudning. Köttet är professionellt finstyckat av våra lokala experter, så att du enkelt kan plocka fram exakt rätt detalj för rätt tillfälle.
Innehåll & Specifikation (ca 12 kg): Köttet levereras hantverksmässigt finstyckat och vakuumförpackat, vilket gör det enkelt att hantera och stapla i frysen. Observera att lådan levereras antingen med färskt eller fryst kött beroende på säsong och tillgång.
Lådan innehåller hela lammets palett:
Lammstekar med ben: Den ultimata söndagsmiddagen. Att steken tillagas med benet kvar ger köttet en djupare, mustigare smak.
Skivade lammbogar: Otroligt smakrika och rustika. Perfekta att bräsera (småputtra i vätska) tills köttet faller sönder, eller att marinera och slänga på grillen.
Inner- och ytterfilé: Köttdiskens lyxigaste och möraste detaljer. Kräver bara en kort stund i en riktigt het panna.
Lammentrecôte: Underbart marmorerad, saftig och full av smak. En riktig delikatess!
Lammracks: Middagsbordets absolut snyggaste (och kanske godaste) detalj. Lättlagad lyx som alltid imponerar.
Lammfärs: Förgyller vardagen! Forma till smakrika koftas, rulla lammköttbullar eller gör en äkta moussaka.
Spårbarhet: 100 % svenskt lamm från utvalda gårdar, hantverksmässigt hanterat.
