Tri-Tip ca 2.4 kg
Upptäck vår Tri-tip från Novillo Real, en köttdetalj som väger cirka 1,2 kg. Detta delikata kött kommer från noggrant utvalda nötkreatur som har fötts upp på spannmålsdiet i 140-160 dagar, vilket ger köttet en enastående mörhet och en rik, fyllig smak.
Egenskaper:
- Märke: Novillo Real
- Foder: Grainfed i 140-160 dagar
- Vikt: Ca 1,2 kg
- Kvalitet: Premium
Perfekt för: Grillning, stekning eller som en smakfull del av en gourmetmiddag.
Tri-tip, även känd som “triangle steak”, är en populär köttdetalj i många kök världen över. Med sin unika form och jämna marmorering erbjuder vår Tri-tip från Novillo Real en fantastisk smakupplevelse. Den långsamma uppfödningen på spannmål ger köttet dess mörhet och djupa smakprofil, vilket gör varje måltid till en njutning.
En förpackning innehåller två hela tri-tip med en total vikt mellan 2.2-2.4 kg.
Debitering justeras efter kontrollvägning av kött.
Läs mer om orderprocessen här
Fyll i ditt postnummer så kollar vi.
Köttet kommer från levande djur som växer olika, detta gör varje del unik. Våra producenters ambition är att alla delar ska väga lika mycket. Vi kontrollväger samtliga detaljer innan de skickas och krediterar övervikten efter försändelsen är skickad från oss.
Produktinformation
Vår Tri-tip kommer från Novillo Real i Uruguay.
Novillo Real är ett premiummärke från Uruguay som låter dig njuta av fantastiskt, smakrikt och mört kött varje dag. Deras produkter kommer från noggrant utvalda Angus och Hereford köttrasdjur, och de producerar dem med omsorg i en toppmoderna anläggning i Tacuarembos.
Erfarenhet och Passion vi är stolta över att kunna erbjuda kött som är så förstklassigt, smakrikt och mört att det tillfredsställer även den mest kräsna matälskaren.
Säkerhet och Trygghet Vår leverantör tar livsmedelssäkerhet på största allvar. Därför följer de ISO 22000:2005-standarden, vilket innebär att vi alltid ser till att vårt kött är säkert att äta.
Omsorg om Djuren På Novillo Reals anläggning i Tacuarembos behandlas djuren med största respekt under hela deras liv. De har ett gediget djurvälfärdsprogram och har haft den äran att få besök av den världskände veterinären Dr. Temple Grandin, som hjälpt dem att ytterligare förbättra djurhanteringen.
Ansvar och Etik För Novillo Real är det viktigt att ta ansvar. Därför arbetar de aktivt med socialt ansvar och följer en strikt etisk kod för att säkerställa hållbarhet och rättvisa i alla delar av produktionen.
Välkommen att upptäcka skillnaden med Novillo Real – premiumköttet som inte bara smakar fantastiskt utan också står för kvalitet, omsorg och ansvar.
Lådan innehåller mellan 2.2-2.4 kg Tri-tip.
Debitering justeras efter kontrollvägning av kött.
Tri-tip levereras FÄRSK
Läs mer om orderprocessen här
Mer information – Tri-Tip ca 2.4 kg
Tri-tip är en köttstyckningsdetalj som kommer från nötkreatur och är vanligt i Kalifornien, USA, men har blivit alltmer populär i andra delar av världen på senare tid.
Tri-tip kommer från biffens bottenmuskler och är triangelformad med en stor fettrand på ena sidan och en mager sida på andra. Det är ett relativt magert kött med god smak och en något kornig textur.
Tri-tip är vanligtvis bäst när den grillas eller steks på hög värme. För att bevara saftigheten är det viktigt att inte översteka den, och många kockar föredrar att grilla tri-tipen till medium eller medium-rare.
Tri-tip kan serveras som en huvudrätt med enkla tillbehör som grillad majs, potatis eller grönsaker, eller kan skivas tunt och användas som fyllning i en sandwich eller tacos. Tri-tip är också populär i BBQ-kretsar och kan tillagas i en smoker med valfria kryddor och marinader.
Innertemp vid stek/grill:
Rare: 55°C
Medium: 60°C
Well done: 70°C
Fler produkter
Stekbricka – Ekensdal
Stilren och lätt stekbricka från Vrakberget med handtag. Stekbrickan Ekensdal är tillverkad i 1,2 mm kolstål och är en av…
Underlägg – Natt
Natt är ett underlägg som skapats med inspiration från mörkret som lägger sig över Vrakberget varje kväll, och skänker platsen…
Underlägg – Solstråle
Solstråleär ett underlägg som skapats med inspiration från solens strålar som omfamnar Vrakberget, och skapar en glimrande upplevelse över platsen…