660 kr / kg

Entrecoté ca 2.5 kg

Upptäck vår hel entrecôte från Novillo Real, en köttbit som väger cirka 2,5 kg och är perfekt för den kräsna köttälskaren. Detta premiumkött kommer från noggrant utvalda Black Angus-nötkreatur som har fötts upp på spannmålsdiet i 200 dagar, vilket ger köttet en fantastisk mörhet och rik smak.

Egenskaper:

  • Foder: Grainfed i 140-160 dagar
  • Vikt: Ca 2,5 kg
  • Kvalitet: Premium

Perfekt för: Grillning, stekning eller som en imponerande del av en gourmetmiddag.

Novillo Real är känt för sin överlägsna kvalitet, och vår grainfed entrecôte är inget undantag. Den långsamma uppfödningen på spannmål ger köttet en djup, fyllig smak och en enastående mörhet. Entrecôten har en perfekt balans av fett och kött, vilket ger en saftig och smakrik upplevelse vid varje tugga.

Lådan innehåller mellan 2,5-3,5 kg Entrecóte.
Debitering justeras efter kontrollvägning av kött.

Entrecóte levereras FÄRSK 
Läs mer om orderprocessen här

 

660 kr / kgLäs mer
Produkten är slut i lager

Slut i lager

Kan vi leverera köttprodukter hem till dig?
Fyll i ditt postnummer så kollar vi.
Vi kan leverar till postnummer !Vi kan tyvärr inte leverera till postnummer , än.
När du beställer kött levereras din beställning hem till dörren med PostNord i en frigolitbox fylld med kylgel. Lådan håller köttet i rätt temperatur i upp till 80 timmar.
Köttet kan börja tina men aldrig helt, vilket innebär att köttets smak, struktur eller kvalitet INTE påverkas om du lägger det i frysen när du får hem din förpackning.

Köttet kommer från levande djur som växer olika, detta gör varje del unik. Våra producenters ambition är att alla delar ska väga lika mycket. Vi kontrollväger samtliga detaljer innan de skickas och krediterar övervikten efter försändelsen är skickad från oss.

Produktinformation

Vår entrecóte kommer från Novillo Real i Uruguay.

Novillo Real är ett premiummärke från Uruguay som låter dig njuta av fantastiskt, smakrikt och mört kött varje dag. Deras produkter kommer från noggrant utvalda Angus och Hereford köttrasdjur, och de producerar dem med omsorg i en toppmoderna anläggning i Tacuarembos.

Erfarenhet och Passion vi är stolta över att kunna erbjuda kött som är så förstklassigt, smakrikt och mört att det tillfredsställer även den mest kräsna matälskaren.

Säkerhet och Trygghet Vår leverantör tar livsmedelssäkerhet på största allvar. Därför följer de ISO 22000:2005-standarden, vilket innebär att vi alltid ser till att vårt kött är säkert att äta.

Omsorg om Djuren På Novillo Reals anläggning i Tacuarembos behandlas djuren med största respekt under hela deras liv. De har ett gediget djurvälfärdsprogram och har haft den äran att få besök av den världskände veterinären Dr. Temple Grandin, som hjälpt dem att ytterligare förbättra djurhanteringen.

Ansvar och Etik För Novillo Real är det viktigt att ta ansvar. Därför arbetar de aktivt med socialt ansvar och följer en strikt etisk kod för att säkerställa hållbarhet och rättvisa i alla delar av produktionen.

Välkommen att upptäcka skillnaden med Novillo Real – premiumköttet som inte bara smakar fantastiskt utan också står för kvalitet, omsorg och ansvar.

Slut i lager

Mer information – Entrecoté ca 2.5 kg

Entrecôte är en köttstyckningsdetalj som kommer från nötkreatur och är känd för sin saftiga smak och mjuka konsistens.

Entrecôte är en stek som skärs från mellanrevbenen och ryggraden på nötkreatur och är väl marmorerad med fett, vilket ger en naturlig smak och en tendens att vara saftig.

Entrecôte kan tillagas på olika sätt, men den mest populära metoden är att grilla eller steka den på hög värme. Det är viktigt att inte översteka entrecôten för att undvika att den blir torr. Vanligtvis serveras entrecôte skivad och rosa i mitten, med en krispig yta.

I Frankrike är entrecôte en klassisk rätt som ofta serveras med frites och en kraftfull bearnaisesås.

Innertemp vid stek/grill:

Rare: 55°C

Medium: 60°C

Well done: 70°C

Fler produkter

Smashjärn – Ektorp

Smashjärn – Ektorp

Alla smashjärn från Vrakberget är producerade i Stockholm av svenskt rosftitt stål. Smasha burgare med stil i köket, vid grillen-…

Tri-Tip ca 2.4 kg

Tri-Tip ca 2.4 kg

Upptäck vår Tri-tip från Novillo Real, en köttdetalj som väger cirka 1,2 kg. Detta delikata kött kommer från noggrant utvalda…

399 kr/kg
Visa produkt
Njurtapp ca 800g

Njurtapp ca 800g

Njurtappen är ett välsmakande och mört köttstycke som härrör från nötkreaturens länd, och erbjuder en överlägsen smak och textur som…

459 kr/kg
Visa produkt
Spara