Västerbottenslådan – 8 Kilo
Hämta hem smaken av norrländska gårdar. En låda som ger dig en perfekt balans mellan fest och vardagens trygga måltider.
Fyll i ditt postnummer så kollar vi.
Köttet kommer från levande djur som växer olika, detta gör varje del unik. Våra producenters ambition är att alla delar ska väga lika mycket. Vi kontrollväger samtliga detaljer innan de skickas och krediterar övervikten efter försändelsen är skickad från oss.
Vår Västerbottenslåda är en hyllning till det lokala mathantverket. Allt kött hämtas från utvalda gårdar i Västerbotten och styckas med största omsorg av proffsen på det lokala slakteriet i Burträsk. Med den här välkomponerade lådan på 8 kilo fyller du frysen med ren matglädje där vi kombinerar det bästa av två världar: förstklassigt nötkött och karaktärsfull fårfärs.
Från lyxiga stekar för söndagsmiddagen och mustigt kokkött för höstgrytorna, till en fantastisk fårfärs som tar dina färsrätter till en helt ny gastronomisk nivå.
Riktig mat, från riktiga bönder, hela vägen hem till din dörr.
LÅDAN INNEHÅLLER:
Köttet levereras hantverksmässigt styckat och professionellt vakuumförpackat i lätthanterliga storlekar. Vakuumförpackningen gör att nötköttet fortsätter möras på ett naturligt sätt och att allting tar minimalt med plats i din frys.
-
2 kg Ädla nötköttsstekar & detaljer (ca 1 kg/förpackning): En omsorgsfullt utvald variation av Rostbiff, Rostas, Innanlår, Fransyska, Flankstek eller Picanha (Rostlock med kappa). Perfekt att helskära i ugnen eller lägga på grillen.
-
2 kg Kokkött av nöt för långkok (ca 1 kg/förpackning): En mustig variation av Högrev, Bringa, Ytterlår, Rulle eller Bogstek. Detaljerna som kräver lite tid, men som belönar dig med smaker som smälter i munnen.
-
4 kg Smakrik fårfärs (500 g/förpackning): En rustik, smakrik och otroligt användbar färs från västerbottniska får. Den fylliga smaken gör sig perfekt i allt från örtiga färsbiffar och lyxig moussaka, till kryddiga järpar och mustiga grytor. Smidigt paketerad för vardagen!
Spårbarhet: Nötkött och fårkött från gårdar i Västerbotten. Slaktat, mörat och hantverksmässigt styckat i Burträsk.
Kockens tips: Låt alltid fryst kött tina långsamt i kylskåpet över natten. När du tar dig an fårfärsen – våga krydda! Den djupa, fina köttsmaken gifter sig helt perfekt med vitlök, färsk rosmarin, timjan eller lite smulad fetaost. Testa att rulla små kryddiga köttbullar till en mustig tomatsås, det blir garanterat en ny favorit runt middagsbordet.
Fler produkter
Stora fårfärslådan – 8 Kilo
Fårfärs är en fantastisk, och ofta lite underskattad, råvara som tar dina hemmamiddagar till helt nya gastronomiska höjder.